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膠原蛋白胜肽是什麼?其功效和膠原蛋白一樣嗎?隨著年齡增長,不少人推薦攝取膠原蛋白來保養,而儘管你可能對「膠原蛋白」這個營養品感到熟悉,但你了解「胜肽」的概念嗎?本篇文章就將深入探討膠原蛋白胜肽的特性,並帶你一同了解其適用族群與好處,讓你能更懂得挑選合適的保養品!
想要了解「膠原蛋白胜肽」是什麼,得先從較常見的「膠原蛋白」說起。根據衛福部國民健康署的文章可以知道:膠原蛋白主要是由「甘胺酸」和「羥脯胺酸」等胺基酸所組成的巨大分子結構,是動物真皮中的重要成分,且廣泛地存在於皮膚、關節等部位,大約占人體重量的6%。其不僅可以讓皮膚飽滿有彈性,也在人體中扮演著支撐、黏合關節的重要角色。
正如上文所述,膠原蛋白是大分子的蛋白質,由很多個胺基酸組成。現在讓我們發揮一點想像力,將膠原蛋白想像成小時候常玩的「橡皮筋跳繩」,胺基酸則是那一個個的橡皮筋,而當2個以上、50個以下的橡皮筋串在一起時,即是所謂的「胜肽」。其分子量較膠原蛋白更小,是透過「水解」膠原蛋白來取得的。
看到這裡,你還是對於兩者差異有些模糊?那就讓我們一起透過下表更了解其中的差別:
雖然人體會自行合成膠原蛋白,不過根據亞東紀念醫院的院訊, 在25歲人體皮膚開始衰老後,自體合成膠原蛋白的速度就會逐漸下降,使得流失的速度更快過於合成的速度。因此有許多人都會說:補充膠原蛋白要趁早!否則青春一去不復返,皮膚或關節問題一下子就找上門。而究竟膠原蛋白有什麼好處,能讓大家趨之若鶩呢?以下就讓我們帶你一同探究其功效吧!
如果你發現自己的皮膚失去光澤,也許可以考慮補充膠原蛋白。因為臺東醫院曾在一篇衛教資訊中指出:膠原蛋白就像是皮膚中的支架及彈簧,可以支撐皮膚,使其維持澎潤有彈性。
不只是「鈣」有助於骨頭保健!在一項2018年的研究中,研究人員發現那些一年之中皆有補充膠原蛋白的族群,其骨密度不但有所增加,也減少了骨質的流失且加強了骨骼的韌性。
英國營養雜誌曾經張貼過一份論文,其中的研究顯示:針對那些補充膠原蛋白胜肽的受試者,在經歷了12週的阻力訓練計畫後,發現其肌肉量和FFM指標(無脂肪質量指標)都有所增加。
在一項醫學研究中,研究人員從「海蜇」提取了膠原蛋白來做實驗,觀察其對於傷口的幫助。結果顯示:這項膠原蛋白胜肽有助於加速傷口癒合的過程。
美國的一家醫療中心曾說明:保持好的消化道狀況及內部黏膜十分重要,可以避免消化道出現損傷導致更多的疾病。因此建議可多多補充富含膠原蛋白,其成分可有利於消化道保健。
由於膠原蛋白的好處多,適合攝取的族群當然也不在少數,如:
✅ 想保養皮膚者
✅ 年長者
✅ 運動、健身族群
✅ 術後恢復者
⚠ 上述資訊僅供參考,實際仍建議與醫師諮詢之後再行評估。
而挑選膠原蛋白胜肽時,建議可以參考以下的挑選要點:
選擇有食品安全認證的品牌:如果有多項食品安全認證(如:無添加劑證明、不含重金屬等),在食用上可以更有保障。
了解膠原蛋白萃取來源:若想確保膠原蛋白的品質,則了解其萃取來源才可確認其純度與品質。
膠原蛋白確實可以透過食物攝取,不過透過中國醫藥大學附設醫院的科室新聞可看出:當攝取的膠原蛋白品質不好時,將這些食物吃下肚也未必能幫助我們合成優質的膠原蛋白。且這些食物有可能有較高的膽固醇或油脂,吃多了也可能會對身體造成負擔。
膠原蛋白是萃取自動物性來源,因此不建議素食者攝取。不過素食者若仍想補充,可以選擇植物性的替代品,如:萃取自海藻類的營養品等,雖然這類營養品並不是真正的膠原蛋白,但也可滿足類似需求。
看完文章,你更了解膠原蛋白胜肽是什麼了嗎?儘管其功效多,也是許多人推薦的保養品,但仍建議大家在保養之餘,要保持規律運動與作息,才能從根本照顧自己的身體。如果你想一起加入保健的行列,現在就到保健嗜的部落格,學習更多相關知識!